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家常菜推荐:姜汁豆腐泡、胡萝卜炒鸡丝、小炒

发布时间:2020-06-27   浏览次数:

饮食,其作为对于人类赖以生存的物质基础,我们谁都离不开它,中国自古就有“民以食为天”的说法,足以见得中国人对于饮食有多么的看重,www.99321.net,对于中国的传统饮食,我想大家都不陌生,小编作为一个典型的“吃货”对美食也是很有研究的,随着生活水平的不断提高,我们的食物不再仅满足于要吃饱,而是要吃好。所以说好的食材,我们立马联想到好的味道,如果没有好的味道,再好的食材也是浪费。今天我就给大家带来一些美味菜肴的做法,同时也希望大家能支持我!

姜汁豆腐泡

材料:豆腐泡,生姜,酱油,白糖,水

1、生姜洗净去皮,切丝,在碗里倒入酱油和清水,调匀成汤汁,豆腐泡洗净沥干水分。

2、将洗净的豆腐泡连同姜丝放入砂煲中,倒入调好的汤汁、白砂糖。

3、大火煮开后转中小火慢慢熬制,待汤汁浓稠后即可关火。

胡萝卜炒鸡丝

做法:1. 鸡胸脯肉清洗干净打成薄片后切成丝;

2. 鸡丝里放入一点盐,一小勺料酒和生粉;

3. 用手抓匀,放一小勺食用油再抓匀后盖保鲜膜入冰箱冷藏一小时;

4. 胡萝卜切断后打成薄片,再切成丝;

5. 热锅冷油加入生姜,葱和大蒜煸炒出香味;

6. 加入鸡丝翻炒到变色即可马上出锅备用;

7. 利用锅里的剩油,加入胡萝卜丝翻炒到变软;

8. 加入鸡丝,再翻炒几下;

9. 加一点盐和几滴生抽,出锅了

小炒丝瓜

材料:丝瓜,豆瓣,油,盐

做法:1.丝瓜刮皮 切片;

2、油热锅后放入豆瓣炒;

3、下丝瓜翻炒;

4、待熟后放盐装盘。完毕。

皮蛋拌黄瓜

材料:黄瓜1根,松花蛋3个,蒜5瓣,生抽1/2汤匙,食盐1茶匙,陈醋1汤匙,白糖1/2茶匙,芝麻油1茶匙,鸡粉1/2茶匙,辣椒油1汤匙

做法:1.黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟,黄瓜用刀背拍碎块,皮蛋切瓣,蒜头剁碎末。

2.各种调味料(生抽、盐、陈醋、白糖、麻油、鸡粉和辣椒油)混合,皮蛋和拍黄瓜摆盘,撒上蒜末。

3.淋上调味料即可上桌享用。

好了,今天的推荐就到这里啦!希望喜欢我的朋友们能够关注我,多多支持我,同时也期待大家的点赞,评论和收藏,明天见喽!